Конкуренты Франции
Всегда считалось, что в спину французам в винодельческой отрасли дышат итальянцы и испанцы. Вина Старого Света несли пальму первенства достаточно долго. Пока испанские виноделы не обратили внимания на Чили. Ведь страна находится в идеальном месте для производства самого лучшего вина в мире. С одной стороны ее окружает горный хребет, а с другой дует океанский бриз. Слава об этом винодельческом регионе распространилась очень быстро, и тогда французы решили поэкспериментировать, попробовав посадить на этих благодатных почвах несколько своих сортов солнечных ягод.
Но случилось событие, которое повлияло на винодельческую отрасль во всем мире. В XVII веке на Францию свалилась эпидемия филлоксеры, а оттуда покатилась практически по всему миру. Это жучок, который повреждает корни лоз так, что их уже невозможно восстановить.
2.Chateau Cheval Blanc (1947 г.) $305 тыс.
Самое вкусное из всех вин нашего списка всё-таки не смогло стать самым дорогим алкогольным напитком в мире, даже при стоимости в 305 тысяч долларов за трёхлитровый бутыль. Урожай 1947 года, собранный в Бордо, считается одним из лучших в истории человечества, и две позиции, получившие наибольший бал в классификации вкусовых качеств, разработанной Сент-Эмильоном, были разлиты именно тогда. Если говорить о справедливости огромных цен, то Chateau Cheval Blanc действительно является рациональным вложением средств, обеспечившем вам непередаваемые ощущения от потребления настоявшегося напитка, который, при соблюдении температурных требований, способен храниться ещё 50 лет.
Chateau Margaux, 1787 год
Бутылка с надписями Th.J., найденная за стеной парижского погреба в 1985 году, как полагают, была собственностью Томаса Джефферсона, который написал Декларацию независимости США. Еще одна бутылка Шато Лафит 1787 года была куплена на аукционе в 1985 году издательством Малкольма Форбса за 155 453 доллара, что сделало ее самой дорогой на тот момент. А одна бутылка и вовсе была случайно разбита: в 1989 году во время ужина в ресторане Four Seasons в Нью-Йорке один миллионер разбил бутылку 1787 Château Margaux, которое он оценил более чем в 500 000 долларов. 193 гостя стали свидетелями того, как бесценный напиток вылился на сине-серый ковер в бильярдной ресторана.
Chateau Lafite 1869 — $230 000 (15.2 млн. рублей)
Шато Лафит — винодельческое хозяйство во Франции, которое принадлежит членам семьи Ротшильдов с 19-го века. И подобно тому как Ротшильды считаются одними из богатейших людей в мире, вино Шато Лафит считается одним из самых дорогих алкогольных напитков, доступных лишь золотому миллиарду.
В 2010 году на аукционе Sotheby’s продавались три бутылки Chateau Lafite с божественным нектаром урожая 1869 года. За каждую из них просили 230 тысяч долларов. Все три лота приобрел один покупатель, а сколько он за них заплатил — вы легко подсчитаете сами. Теперь новый владелец может наслаждаться дорогостоящим напитком, опустошив первые две бутыли, и оставив третью на зависть всем.
ТОП-10 самых популярных вин мира. Фото
Представляем вам десятку лучших экземпляров вин во всем мире.
Вина всегда считались лучшим «ассистентом» пищи, поэтому самые лучшие рестораны просто обязаны похвастаться добротными винными подвалами, в которые хранятся все самые великолепные вина. Кто-то просто коллекционирует сие сокровище и готов в любую минуту похвастаться. Ну что же, коллекционировать все подряд тоже не стоит, давай поговорим о тех экземплярах, которые являются самыми известными во всем мире, пишет Хроника.инфо со ссылкой на Телеграф-Украина.
1. Дом Периньон
(Dom Pérignon). Дом Периньон никогда не перестанет символизировать шик и стиль. В основном все известные певцы, эстрадные исполнители и просто богатые люди — вот окружение, которое выкладывает свое богатство за бутылочку этого шампанского. Бутылка 1996 года стоит от 7000 и до 12000 гривен.
2. Пенфолдс Грейндж
(Penfolds Grange). Эти бутылки расходятся по свету преимущественно из Австралии, где их когда-то достойно оценили винные гурманы. Впервые это вино было выпущено в 50-х годах, с тех пор оно, конечно, претерпело немало изменений. Но при этом оно еще успело завоевать немало наград — более 50 золотых медалей. Самой значительной победой для этого экземпляра стала золотая медаль на Олимпиаде вина в Париже.
3. Каберне Совиньон
от (Cabernet Sauvignon). Эта марка попала в список самых известных вин в мире благодаря своей популярности в Калифорнии, где стала культовым вином. Это вино широко известно и ассоциируется с уникальностью и элитной раритетностью. Ежегодно производится только 600 ящиков этого вина, что заставляет ценителей охотиться за ним с необычайным усердием. — самый известный производитель элитных калифорнийских вин.
4. Классический кьянти
2000 года от (Badia A Passignano). Это вино со сложным и элегантным вкусом родилось на винокурнях Бадиа а Пассигнано – аббатства, которое изобрело классический кьянти. Изначально аббатство принадлежало Валломбросианским монахам, которые продали здание, оборудование и подвалы семье Антинори в 1987 году. Вино известно своим фруктовым вкусом, цветом темной вишни и ванильно-шоколадным послевкусием.
5. Каберне Совиньон
«Серебряный дуб» 2002 года от (Cabernet Sauvignon). Это вино с богатым вкусом чаще всего подают к ребрышкам под грибным соусом. Оно обладает очень темным цветом — намного темнее, чем вишня. Первый глоток поражает своей резкостью вкуса, но затем ты ощутишь тонкий фруктовый шлейф послевкусия без терпкости. Считается, что лучше всего это вино пить как минимум через час после того, как его разлили по бокалам.
6. Вега Сицилио Унико
(Vega Sicilia Unico). Это испанское вино по праву занимает свое место в списке самых известных в мире. Уже много лет оно считается лучшим испанским вином. Процесс его производства связан со скрупулезностью и жестким контролем качества на всех этапах. Его делают из трех сортов винограда: Темпранилло, Каберне Совиньон и Мерло. Выигрышность этой комбинации уже доказана целыми поколениями виноделов.
7. Белый Совиньон
2006 года от . Это исключительное вино из Новой Зеландии вошло в первую дюжину лучших ста вин 2007 года. По цвету оно светло-соломенное с легким зеленоватым оттенком. Его запах полон насыщенных ароматов грейпфрута и маракуйи. Эта марка вина идеально подходит к свежим салатам.
8. Вдова Клико
(Veuve Clicquot Ponsardin). Заслуженно займет место в нашем списке это известное шампанское. История создания этого шедевра просто поражает. Все началось с того, что вдова Клико после смерти мужа приняла в свои руки винодельческое угодье, и возвела его до таких высот, что многим и не снилось. Интересно, что и железная проволока для пробки шампанского была придумана тоже ею. Шампанское «Вдова Клико» очень легкое, подходит для закусок и десертов.
9. Салон
(Salon). Наверное, практически все наслышаны об этом удивительном шампанском, которое ценится за то, что делается крайне редко и только в самые лучшие урожайные годы. Как видишь, для этого вина нужен поистине важный случай или событие, не иначе.
Белые вина
Лучшее белое сухое вино
Среди белых сухих вин в топе царит почти полная гегемония новозеландских вин. Эксперты выбрали какое вино лучше и отметили наиболее высокими оценками новозеландские Taka Sauvignon Blanc Marlborough (2-е место в общем рейтинге, 84,84 балла) и Brancott Estate (18-е место, 82,73 балла), а также лучшее вино Франции Le Grand Noir Chardonnay (10-е место, 83,16 балла).
Le Grand Noir Chardonnay Le Grand Noir Chardonnay, вино защищенного географического указания белое сухое 2019
4.16
722 p /0,75 л
Brancott Estate Brancott Estate, вино защищенного наименования места происхождения сухое белое, регион Мальборо 2019
4.14
739.9 p /0,75 л
Taka Sauvignon Blanc Marlborough Taka Marlborough Sauvignon Blanc, вино защищенного наименования места происхождения сухое белое, регион Мальборо 2019
4.24
999.9 p /0,75 л
Лучшее полусухое белое вино
Лучшие оценки в категории полусухих белых показали: итальянские Cielo Puglia Trebbiano Pinot Grigio (8-е место, 83,34 балла), Epicuro Pinot Grigio Terre Siciliane IGP (11-е место, 83,1 балла) и португальское Mare Alta Branco (19-е место, 82,58 балла).
Cielo Puglia Trebbiano Pinot Grigio Cielo Puglia Trebbiano Pinot Grigio, вино защищенного географического указания белое полусухое Треббьяно Пино Гриджо 2019
4.17
550.99 p /0,75 л
Mare Alta Branco Mare Alta Branco, вино с защищенным наименованием места происхождения полусухое белое, регион Виньо Верде, Португалия, категория DOC
4.13
336.5 p /0,75 л
Epicuro Pinot Grigio Terre Siciliane IGP Epicuro Pinot Grigio Terre Siciliane IGP, вино защищенного географического указания категории I.G.P. региона Сицилия полусухое белое 2019
4.16
529.9 p /0,75 л
Лучшее полусладкое белое вино
Наиболее интересными полусладкими белыми винами в исследовании стали: чилийское Santa Luz Alba Moscato (23-е место, 82,49 балла) и немецкое Liebfraumilch Rheinhessen Peter Mertes (33-е место, 81,6 балла).
Santa Luz Alba Moscato Santa Luz Alba Moscato, вино защищенного географического указания DO региона Центральная долина полусладкое белое 2019
4.1
328.91 p /0,75 л
Мускатель Мускатель, вино столовое белое полусладкое, серия «Летто»
4.08
319.99 p /0,75 л
Liebfraumilch Rhenhessen Liebfraumilch Rheinhessen, вино защищенного наименования места происхождения, регион Рейнхессен, полусладкое белое 2019
4.08
278.89 p /0,75 л
Где лучше всего делают вино: Топ-10 самых «винных» стран мира
Тройка стран мировых лидеров виноделия – Италия, Франция и Испания. Оно и понятно, они расположены в самом благоприятном для выращивания винограда климате – средиземноморском. Но не Средиземноморьем единым. В последние годы на пятки лидерам начали наступать и другие страны. Подчас самые неожиданные. В период осеннего сбора урожая будет особенно уместно вспомнить о них
10. ГерманияНемцев сложно назвать главными любителями вина, у них в чести совсем другой напиток, но если уж немцы за что-то берутся. В основном вино производят на юго-западе Германии, при этом 60% всего немецкого объема вина дает стране федеральная земля Рейнланд-Пфальц.
9. Чили Все эксперты сходятся во мнении, что именно Чили имеет самый большой потенциал для развития виноделия. Однако поняли это сами чилийцы относительно недавно. Еще 15 лет назад никто особо и не воспринимал продукцию чилийских виноделов, а сейчас им удается навязать серьезную конкуренцию даже именитым европейским производителям.
8. ЮАР Та же ситуация и в ЮАР. Хотя вино там производят с давних пор, еще с XVII века, но лишь в последние десятилетия озадачились его экспортом и продвижением южноафриканского вина на мировые рынки.
7. Австралия Над качеством своего вина австралийцам еще стоит поработать. Но вот за счет количества и цены, Австралия прочно занимает в мире не седьмое, а гораздо более достойное четвертое место.
6. Аргентина Аргентинские вина занимают в мире виноделов более привилегированное положение, чем чилийские лишь по той причине, что там гораздо раньше поняли, как использовать природные богатства почвы предгорий Анд.
5. Китай Как ни странно китайское вино тоже очень неплохое, вот только объем производства оного имеет мало шансов выйти на международный рынок по причине количества любителей напитка в самой стране. Объемы производства вина в стране никак не успевают за темпами роста населения и соответственно любителей благородного напитка, отставая где-то на 25%.
4. США Конечно, до большой тройки американцам еще далеко, ведь силами практически одной Калифорнии франко-итало-испанский триумвират не одолеть, Но даже четвертое место в таком рейтинге – это более чем достойный результат, для страны пьющей бурбон и кока-колу.
3. Испания Несмотря на мировое лидерство по площади виноградников Испания все еще не добилась мирового признания лучшей страной для виноделия, находясь позади и Франции и Италии. Но расслабиться своим европейским коллегам испанские виноделы не дают.
2. Франция Всемирно-известный лидер винной индустрии в последнее время не справляется с темпами роста индустрии в соседней Италии. Хотя качество отдельных вин отдельных регионов Франции практически недостижимо, в общем и целом индустрия не растет такими темпами, как могла бы.
1. Италия А вот итальянцы с азартом включились в чемпионскую гонку и в последнее время выигрывают ее. До 2007 года лидерство Франции по производству вина не подлежало сомнению, но все чаще и чаще именно Италия упоминается в связи с определением «мировой лидер виноделия».
Penfolds Limited Edition Ampoule — $168 000 (11,1 млн. рублей)
Является самым дорогим вином, продаваемым напрямую с винодельни. А те, кому оно не по карману, могут купить стаканчик, всего за 850 долларов.
В отличие от других участников винного рейтинга это вино в весьма оригинальной упаковке является исключительно коммерческим продуктом от самой известной винодельни Южной Австралии.
Дегустация вина — это весьма волнительный процесс сам по себе; и чтобы сделать его поистине незабываемым, каждая «ампула», содержащая драгоценную жидкость, поставляется по стеклянным кончиком, который следует отломить правильным образом. В этом покупателю помогает специально обученный персонал винодельни.
Рейтинг красного полусладкого вина
#3 Kvint Мерло (290 руб)
Мерло — классический сорт винограда, вино из которого «заходит» большинству людей в странах СНГ. Это насыщенный ароматом спелых ягод и бархатистыми танинами вкус. Рекомендуют подавать охлаждённым до 16—18 градусов Цельсия (не очень-то и холодным, на самом деле). Квинт Мерло советуют сочетать с сыром, фруктами и другими десертами.
Kvint Мерло
#2 Paris Seduction Medium Sweet (380 руб)
Довольно нестандартное французское вино с насыщенным гранатовым цветом и агрессивным ароматом. Во вкусе чувствуется чернослив и бренди. Рекомендуют подавать довольно холодным — в районе 8—10 градусов Цельсия. Это далеко не классическое вино, поэтому кому-то оно точно может не понравиться. Советую сначала приобрести на пробу для себя, а потом уже покупать в коллектив.
Paris Seduction Medium Sweet
#1 Мирони Хванчкара (1000 руб)
Прекрасное грузинское вино с мягкими танинами во вкусе. Легкий аромат, насыщенный бордовый цвет и ягодное послевкусие. По рекомендации производителя очень легко пьётся как с гастрономическим сопровождением, так и без него.
Во время употребления вина можно блеснуть эрудицией и рассказать про термин Хванчкара — это не сорт винограда, а грузинская деревенька на берегу реки Риони.
Мирони Хванчкара
2. Шампань (Франция)
Этот винодельческий регион находится на северо-востоке Франции в пределах одноимённой исторической области. Свою мировую славу он приобрёл благодаря изготовлению игристого белого вина – шампанского. Законодательство Евросоюза и большинства стран мира закрепило название «шампанское» за игристыми винами, производимыми исключительно в данном регионе, находящемся в 160 км на восток от Парижа.
Но Шампань славится не только качеством, но и следованием традициям. Элегантность вкуса в винной индустрии по-прежнему определяют Moёt & Chandon, Dom Pérignon и Perrier-Jouët. Основные местные сорта винограда – шардоне, пино мёнье и пино нуар.
Игристое шампанское – основное вино этого винодельческого региона, но не единственное. Так, возле коммуны Бузи делают неигристое вино под региональной маркой «Кото Шампенуа». В Шампани закреплено и название розового вина «Розе де рисе». Есть региональное ликёрное вино «Ratafia de Champagne». Но поскольку из местного винограда сейчас намного выгоднее производить игристое шампанское, то доля всех креплёных и неигристых вин в регионе сильно сократилась.
Словами описать сложно, но можно попытаться
Для того, чтобы передать восхищение напитками, находящимися на вершине рейтинга, сомелье приходится тщательно подбирать слова:
- Эксклюзивное испанское вино Вега Сицилио Унико описывают, как благородный напиток насыщенного рубинового цвета с малиновой направленностью во вкусе, прекрасно сочетающейся с бальзамином и мятой. Увлекательно представлять букет аромата этого вина, в котором эксперты усмотрели смешение трех основных запахов — ладана, трюфеля и ежевики.
- Постоянное совершенствование технологии производства Пенфолдс Грейндж обеспечивает настолько глубокий и насыщенный вкус, что вино из Австралии из года в год не покидает рейтинг. Нельзя не признать эксклюзивным вкус, в котором шоколад и какао смешаны с легкими нотками привкуса маслин и ароматом айвы.
- В аромате Каберне Совиньон, изготовленного из ягод одноименного сорта, оттенки вишни и смородины гармонично дополнены сладкой ванилью, терпким табаком и острым запахом черного перца. Вкус этого напитка может отличаться в зависимости от региона выращивания винограда. Однако всегда, после глотка одного из лучших современных вин, ценители ощущают долгое послевкусие, способное в полном объеме раскрыть роскошный букет и доставить ни с чем несравнимое наслаждение.
Самыми популярными винами в мире, кроме Каберне Совиньон, считаются Мерло, Шардоне, Пино-нуар и Рислинг. Не менее широк диапазон вкусовых и ароматических нюансов лучших напитков, произведенных в России.
10. Юг Франции
Точнее, это побережье между Марселем и Каталонией. Прославившийся как производитель регулярных вин, этот регион с конца прошлого века превратился в наиболее динамично развивающийся винодельческий регион Франции. Из-за снижения урожайности в Лангедоке, Руссильоне, Фиту, Минервуа, Корбьере здесь стали выпускать много отличных красных вин с фруктовым пряным вкусом, используя виноград марок сенсо, гренаш, сира, кариньян, совиньон, каберне и мерло. Самые бархатистые и насыщенные вина получаются в гористой местности.
На долю красных вин здесь приходится примерно 85% объёма выпуска, но также здесь выпускают немного розовых вин и несколько видов белых, пряных и тонких вин, использующих марки винограда русанн, марсан, клерет, пикпуль, бурбуленк.
Южные регионы Франции задают тон новым цветочным букетам и ароматам, а местные вина уже освоились во всех ценовых категориях. Например, в областях Жиронда и Коте дю Рон стали выпускать очень динамичные и сложные вина, ставшие известными в мире.
Руки в Ноги
Оценить!
10
10010
12345678910
Франция
Конечно, французские винодельческие традиции и элитное французское вино не нуждаются в представлении. Вино для французов — это национальное достояние, предмет гордости и поклонения. Несмотря на жесткую конкуренцию со стороны Италии, Франция все еще производит больше вин, чем кто бы то ни был в мире. И, кстати, ни одна другая нация не потребляет больше вина на человека, чем французы.
Виноград тут выращивается повсюду — особенно активно на юге. Франция является родиной таких известных сортов , как Каберне Совиньон, Шардоне, Совиньон Блан, Мерло, Сира и Пино нуар, которые получили распространение по всему миру.
Мировое производство вина в 2021 упало до рекордно низкого уровня
Согласно цифрам, опубликованным Международной организацией виноградарства и вина (OIV), мировое производство вина упало до 250 миллионов гектолитров в 2021 году — это самый низкий уровень за 60 лет.
По сравнению с 2021 годом производство снизилось на 8,6%, что объяснялось неблагоприятными климатическими условиями в ЕС, в том числе волнами холода и жары, с которыми столкнулись Франция, Испания и Италия весной и летом.
По всей Европе производство сократилось на 14,6%. Поскольку эти три страны являются одними из крупнейших в мире производителей, понесенные им убытки оказывают непосредственное влияние на общую статистику мирового производства вина.
Тем не менее, это снижение оказалось не столь большим, как ожидалось после первоначальной оценки, представленной OIV в октябре — в тот момент прогнозировалось лишь 246,7 млн гектолитров.
За последнее время самый низкий уровень был зафиксирован в 2012 году, когда производство падало до 258 млн гектолитров.
Производство
Италия подтвердила свою позицию ведущего мирового производителя вина с 42,5 млн гектолитров, за ней следуют Франция (36,7 млн) и Испания (32,1 млн).
Уровень производства остался высоким в США (23,3 млн) и Австралии (13,7 млн). В Южной Америке на производство повлиял урожай 2021 года, которому повредил Эль-Ниньо.
«Производство вина менялось по-разному в разных странах», — говорится в заявлении OIV. «В Аргентине (11,8 млн гектолитров) и Бразилии (3,4 млн) оно выросло по сравнению с 2021 годом, а в Чили второй год подряд сократилось, достигнув всего 9,5 млн гектолитров».
Уровень производства в Южной Африке достиг 10,8 млн гектолитров, что на 2,6% больше чем в 2021 году.
Что касается торговли, OIV сообщила о «положительном балансе» между объемом (108 млн гектолитров, + 3,4% к 2021 году) и стоимостью (30 млрд евро, + 4,8%).
«Такой уровень оборота связан, в частности, с ростом экспорта игристых вин (+ 11,2% по объему и + 8,9% в стоимостном выражении по сравнению с 2021 годом)», — сказали в OIV.
Потребление
Всего в 2021 году было потреблено 243 млн гектолитров вин, что свидетельствует о положительной тенденции за последние три года и стабилизации потребления после экономического кризиса 2008 года.
США подтвердили свою позицию лидера потребления с 2011 года (32,6 млн гектолитров в 2017), далее следуют Франция (27 млн), Италия (22,6 млн), Германия (20,2 млн) и Китай (17,9 млн).
Виноградники
Общий размер виноградников в мире сегодня составляет 7,6 млн гектаров, причем эта величина стабилизируется. Расширение виноградников в Китае замедлилось (добавилось 6000 гектаров в 2017 году), а в Турции наблюдался один из самых больших спадов — виноградники уменьшились на 20000 гектаров.
На 8000 га уменьшилась и площадь виноградников Испании, но несмотря на это падение, Испания остается лидером по площади виноградников (почти 1 млн га), опережая Китай (0,87 млн га) и Францию (0,79 млн га).
В Европе только Италия показала рост площадей виноградников — на 5000 га.
Лучшие вина стоимостью до 100000 рублей
1990 Latour — 100 000 руб
Это одно из лучших вин когда-либо сделанных. Красный бордо со смелыми фруктовыми и древесными оттенками, которые придают ей примерный полный во рту. Рожденный в жаркий год это вино обладает многослойностью вкуса и отличным послевкусием с высоким уровнем сладких, бархатных танинов. В 2003 году это вино было названо вином года и набрало 100 балов из 100 возможных
Если вы коллекционер вин, так же стоит обратить внимание на это вино, по оценкам экспертов Шато Латур 1990, будет находится на пике зрелости с 2003 до 2036 года
1961 Haut-Brion — 80 000 руб
Этот изысканный красный бордо из Франции богато и насыщено с интенсивными древесными нотами кедра, кожи и сладких спелых фруктов. Послевкусие долгое и непоколебимое с тонами укуса и специями в конце. Это замечательное вино.
Chateau Mouton Rothschild 1988 — 53 000 руб
Элегантное и изящное вино как хорошее произведение искусства, оно соблазнительно спелыми нотами сушеной смородины, сливы, темного шоколада и высушенного испанского кедра. Это многомерное с экзотическими нотками специй вино. Послевкусие длится около минуты.
2005 Pavie — 35 000 руб
Превосходное сочетание из 70% Мерло, 20% Каберне Фран, и 10% Каберне Совиньон. Это вино чернильно-красного оттенка идеально сбалансировано изысканным сочетанием ежевичного ликера, известняка, трюфельного масла и табаком сигар Никарагуа . Это одно из самых прекрасных вин в этой ценовой категории, и безусловно достойно вашего внимания.
2011 Beringer Chardonnay Reserve — 6 500 руб
Богатое и сливочное, этот белое вино имеет красивую окраску специями с нотками яблочного пирога, цитрусовой цедры и жимолости. Это свежее и хорошее и вино.
Чили
Некоторые районы страны обладают огромнейшим потенциалом для развития виноградарства. Ярким примером подобной области является чилийская центральная Долина. Но в 18-19 веке были допущены грубейшие агрономические ошибки, из-за чего производство качественных вин стартовало только в конце 20-го века. Несмотря на это, готовая выработка вина обеспечивает потребности страны практически на 100%.
Чилийские вина относят к винам Нового света. У Чили довольно длинная история виноградарства для своего региона. Она начинается в ΧVI веке во время колонизации Америки испанскими конкистадорами, которые привезли с собой лозу Vitis vinifera.
Одним из главных факторов, повлиявших на рост рынка винной продукции, является тот факт, что на протяжении конца XX века многие французские семьи иммигрировали в Чили. Французы привили и распространили винную культуру и эстетический вкус среди местных чилийцев, расширив их знания в мире вина.
По объёму экспортируемой винной продукции Чили занимает пятое место в мире, и девятое по объёму производимого вина. Климат описывается как средний между Калифорнией и Францией. Наиболее распространёнными сортами винограда являются Каберне совиньон, Мерло и Карменер. Чили удалось избежать филлоксеры, а это означает, что чилийские виноградники не нуждаются в прививке.
Chateau Margaux 1787 — $225 000 (14.9 млн. рублей)
История одного из самых дорогих вин в мире имела трагический финал. Некогда эта бутылка Шато Марго принадлежала Томасу Джефферсону и страховая компания оценила ее в 225 000 долларов.
Ее последний владелец Уильям Солокин, торговец вином, принес свою алкогольную драгоценность на званый ужин в отель Four Season. И там неосторожный официант разбил ее! По другой версии бутылку случайно разбил сам Солокин, когда его сумка с Chateau Margaux 1787 внутри стукнулась о сервировочный столик.
Как бы там ни было в реальности, страховая компания заплатила Солокину четверть миллиона долларов за напиток, который он уже никогда не попробует.
Система оценки вин критика Роберта Паркера
В этом журнале Роберт Паркер создал список вин, оценив их по 100-бальной системе вина, где:
- 100-96 баллов – это исключительное вино;
- 95-90 – выдающееся вино;
- 89-80 – очень хорошее вино;
- 79-70 – хорошее вино;
- 69-60 – посредственное вино;
- менее 59 баллов – это ужасное вино.
Рейтинг Роберта Паркера для вин с высокими баллами:
- Clarence Dillon, Clarendelle, Rouge, Medoc AOC 2014 – 85 баллов.
- Clos de los Siente 2015 – 90 баллов.
- Torres, Salmos, Priorat DOC 2015 – 91 балл.
- Chateau Citran, Chaut-Medos AOC Cru Bourgeois 1994 – 88 баллов.
- Chateau Leoville Barten? Saint Julien AOC 2001 – 94 балла.
Что влияет на стоимость вина
Окончательная цена алкоголя формируется по разным причинам. Их совокупность и оказывает воздействие на ценовой сегмент.
Виноград
Он оказывает наибольшее воздействие на ценообразование.
Также сюда относится погода, при которой росли виноградники, и какое было время года при сборе. Ягоды собираются всего раз в год, поэтому эти особенности значительно воздействуют на итоговую стоимость сырья. Так, ранняя весна сильно ухудшает качество винограда, а соответственно и ценность таких вин.
Стоимость земли
Земля, на которой растет сырье, имеет свою денежную значимость, и она отражается на ценности готового продукта. Себестоимость владений определяется качеством почвы, местонахождением, климатом и другими факторами. Элитные вина изготавливаются на качественных угодьях, что заметно влияет на цену.
Стоимость труда
Обработкой, сбором и выращиваем занимаются люди, которым необходимо оплачивать труд. Эти расходы также включаются в ценник. Дорогие сорта требуют больших трудозатрат.
Бочки для выдержки
Во время производства, напиток выдерживается в специальных бочках. Хороший продукт требует качественную емкость, и цены на них соответственно высокие. Кроме того, необходимо оплачивать обслуживание бочек.
Длительность выдержки
Чем дольше выдерживается напиток, тем лучше он становится. Кроме того, этот процесс требует постоянного контроля и правильного отношения, что также несет определенные расходы. Таким образом, длительность выдержки отражается на цене.
Другие причины
Существует еще множество нюансов, влияющих на цену. Например, пробка, этикетка и сама бутылка. Качественные материалы обходятся недешево.
Важен и сорт вина. Например, белое сухое вино ценится меньше, чем красное. Элитные вина изготавливаются с большими требованиями, для соответствия которым необходимо прилагать немалые усилия. Однако это не значит, что при достаточном старании можно создать самое дорогое вино мира. В таком сегменте важны другие факторы. Иногда на денежное достоинство влияет даже название.
Семерка самых известных марок Вин
→ Я Не Знаю
Лучшие вина всегда подаются только к лучшим деликатесам, а самые известные и дорогие рестораны мира стараются похвастаться своими винными подвалами, где хранятся наиболее ценные коллекционные вина. Сегодня мы Вам расскажем о самых известных и популярных марках вин. И так семерка вин готова к просмотру. Начнем:
Дом Периньон. Это неизменный символ класса и стиля. Ставший любимым для многих певцов, актеров и других известных и богатых людей, этот вид шампанских вин знаменит своим шиком. В мире виноделов Дом Периньон занимает значительное место. Бутылка этого вина урожая 1996 года будет стоить от 150 до 400 долларов США.
Пенфолдс Гранге. Вино этой компании, наверное, самое известное и уважаемое из вин, когда-либо производившихся в Австралии. Впервые оно было выпущено в 50-х годах ХХ века, и в течение долгого времени технология его производства совершенствовалась компанией Пенфолдс Гранге Вайнари. За это время эта винная марка сумела завоевать 50 золотых медалей, самой известной и значимой из которых является золото на Винной Олимпиаде в Париже.
Каберне Совиньон от . Эта марка попала в список самых известных вин в мире благодаря своей популярности в Калифорнии, где она стала культовым вином. Это вино широко известно и ассоциируется с уникальностью и элитной раритетностью. Ежегодно производится только 600 ящиков этого вина, что заставляет ценителей охотиться за ним с необычайным усердием. Компания Скриминг Игл – самый известный производитель элитных калифорнийских вин.
Классический Кьянти 2000 года от . Это вино со сложным и элегантным вкусом родилось на винокурнях Бадиа а Пассигнано – аббатства, которое изобрело классический Кьянти. Изначально аббатство принадлежало Валломбросианским монахам, которые продали здание, оборудование и подвалы семье Антинори в 1987 году. Вино известно своим фруктовым вкусом, цветом темной вишни и ванильно-шоколадным послевкусием.
Каберне Совиньон «Серебряный дуб» 2002 года от . Это вино с богатым вкусом чаще всего подают к ребрышкам под грибным соусом. Оно обладает очень темным цветом, намного темнее, чем вишня. Первый глоток поражает своей резкостью вкуса, но затем вы ощутите тонкий фруктовый шлейф послевкусия без терпкости. Лучше всего, как считается, это вино пить как минимум через час после того, как его разлили по бокалам.
Вега Сицилио Уника. Это испанское вино по праву занимает свое место в списке самых известных в мире. Уже много лет оно считается лучшим испанским вином. Процесс его производства связан со скрупулезностью и жестким контролем качества на всех этапах. Его делают из трех сортов винограда: темпранилло, каберне совиньон и мерло. Выигрышность этой комбинации уже доказана целыми поколениями виноделов.
Белый Совиньон 2006 года от . Это исключительное вино из Новой Зеландии вошло в первую дюжину лучших ста вин 2007 года. По цвету оно светло-соломенное с легким зеленоватым оттенком. Его запах полон насыщенных ароматов грейпфрута и маракуйи. Эта марка вина идеально подходит к свежим салатам.
Список самых известных вин мира никогда не будет одним и тем же. Коллекционеры и дегустаторы вин ежегодно ведут споры о том, какие марки более достойны занять ведущие позиции в этом рейтинге. Поэтому мы всего лишь утверждаем, что перечисленные семь вин – широко известны и ценятся в своем классе.
Опубликовано: 25.04.2011 Теги: Вино, Интересное, Я Не Знаю
← Предыдущая статья Следующая статья →
Сюрреалистические животные от Эллен Джеветт
Топ 5 самых дорогих сигарет
Известные литературные герои и их прототипы
5 явлений, которые приводят ученых в замешательство
Запреты и правила, которые существуют только в Японии
Лечебные свойства драгоценных камней
Топ-5 наркотических веществ, которые вызывают максимальную зависимость
В итоге
Самые дорогие вина получили такую стоимость, чаще всего, благодаря своей истории, способу создания или просто известности названия. Получается, что самое вкусное – не значит самое дорогое. Эти элитные вина представляют больше коллекционную ценность. Какой напиток купить, выбирает каждый сам для себя. Если Вы коллекционер, то для Вас подобные экземпляры являются приоритетным приобретением. Похвастаться подобным продуктом перед друзьями или другими коллекционерами будет весьма кстати. Если же Вы не гоняетесь за ценой и богатой историей, а цените лишь вкус, тогда покупайте напитки из более недорогого сегмента. Из их числа есть большая масса вкусных экспонатов.
