10 лучших мультиварок-скороварок

В чём суть мультиварки-скороварки

Этот девайс незаменим на современной кухне. С ним можно готовить самые разные блюда: как каши, так и домашнюю тушёнку, холодец и даже бульон – всё это имеет совершенно другой вкус, которого невозможно достичь с помощью обычных устройств. Скороварка-мультиварка способна помочь хозяйкам тратить гораздо меньшее количество времени на то, чтобы приготовить еду, ведь на загрузку продуктов в чашу и выбор программы тепловой обработки много времени не потребуется. Устройство будет готовить пищу самостоятельно, без стороннего вмешательства. Это позволяет сэкономить время на готовку, которое можно потратить на другие дела.

Немаловажным плюсом является то, что этот девайс может за ночь сам подготовить завтрак или кашу для маленького ребёнка – прибор имеет функцию отсрочки запуска готовки. Он готовит, пока вы спите, по точной программе, заданной вами после помещения продуктов.

Какое устройство лучше выбрать? Представляем обзор мультиварок с функцией скороварки.

Рейтинг лучших мультиварок-скороварок

Номинация	Место	Наименование	Цена
Лучшие недорогие мультиварки-скороварки	1	REDMOND RMC-PM503	8 742 ₽
2	Moulinex CE 500E32	5 800 ₽
3	Midea MPC-6001	4 990 ₽
4	Scarlett SC-MC410P02	3 555 ₽
5	GALAXY GL2650	3 550 ₽
Лучшие мультиварки-скороварки по соотношению цена-качество	1	REDMOND RMC-M140	7 999 ₽
2	REDMOND RMC-P350	8 890 ₽
3	Tefal CY621D32	7 490 ₽
4	Moulinex CE 501132	6 490 ₽
5	Oursson MP5015PSD	7 320 ₽
Лучшие мультиварки-скороварки для большой семьи	1	REDMOND RMC-PM380	5 630 ₽
2	Leran MCR 5064 PR	6 390 ₽
Лучшие индукционные мультиварки премиального сегмента	1	Cuckoo CMC-HE1055F	52 480 ₽
2	REDMOND SkyCooker CBD100S	13 590 ₽
3	Tefal RK807D32	13 990 ₽

20 место — MARTA MT-4324 NS: Характеристики и цена

MARTA MT-4324 NS

Двадцатое место нашего рейтинга занимает мультиварка MARTA MT-4324 NS, которая может похвастаться продуманным управлением, компактностью размеров, а также большим количеством положительных отзывов. Кроме этого, имеем повышенный функционал и адекватную стоимость.

Тип	мультиварка
Программы	мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, крупа
Мощность	500 Вт
Объем	3 л
Цена	2 681 ₽

MARTA MT-4324 NS
Скорость приготовления 3.7

Функциональность 4

Простота очистки 3.9

Безопасное использование 3.9

Удобное управление 4.2

Количество программ приготовления 4.2

№2 – REDMOND RMC-PM330

Цена: 9 200 рублей

Несмотря на то, что RMC-PM330 появилась на рынке почти 6 лет назад, это все еще актуальная мультиварка, способная выдержать сравнение с недавними новинками. Пользователям нравится тот факт, что она требует минимального вмешательства со стороны человека. Особенно это касается каш — достаточно залить холодное молоко, засыпать крупу и уже через 20-25 минут можно забрать готовое блюдо.

Нет проблем и с приготовлением кондитерских изделий — достаточно следовать рецептам. Пища к чаше не пригорает, есть режим подогрева блюда, а также возможность отсрочить старт. Дополняется это удобной панелью управления с отзывчивыми сенсорами и яркой подсветкой. Существенных изъянов нет.

~~REDMOND RMC-PM330~~

Какую фирму выбрать?

Мультиварка-скороварка – это очень удобное устройство, которое помогает экономить время на приготовлении любимых блюд.

Поскольку прибор используется практически ежедневно, он должен быть максимально качественным. По этой причине лучше не доверять неизвестным китайским производителям, а отдавать предпочтение хорошо известным, проверенным брендам.

В 2021 году пользователи и эксперты назвали лучшими компаниями-производителями бренды Redmond, Tefal и Moulinex.

Вполне качественные, функциональные и сравнительно недорогие устройства есть в линейке брендов Midea, VES и Endever. Именно эти устройства и будут описаны в рейтинге.

Какую фирму выбрать?

В 2022 году пользователи и эксперты назвали лучшими компаниями-производителями бренды Redmond, Tefal и Moulinex.

Вполне качественные, функциональные и сравнительно недорогие устройства есть в линейке брендов Midea, VES и Endever.

4 место — Bosch MUC22B42: Характеристики и цена

Bosch MUC22B42

Четвёртое место отходит модели Bosch MUC22B42. Данная мультиварка имеет повышенный функционал, современный дизайн, а также удобную книгу рецептов. Кроме этого, стоит выделить качественную сборку и отзывы владельцев.

Тип	мультиварка
Программы	мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, фритюр, крупа
Мощность	900 Вт
Объем	5 л
Цена	7 955 ₽

Bosch MUC22B42
Скорость приготовления 4.8

Функциональность 4.8

Простота очистки 4.5

Безопасное использование 4.8

Удобное управление 4.6

Количество программ приготовления 4.8

Tefal CY621D32

Хорошая скороварка, сложное управление

Мультиварка-скороварка Tefal CY621D32 появилась в продаже буквально под Новый Год. В приницпе, она отвечает всем требованиям к современной мультиварке — емкость чаши 4,8 л, контейнер для конденсата, мощность 1000 Вт, поддержание тепла и отложенный старт до 24 часов, а также 3D-нагрев — равномерное нагревание пищи со всех сторон.

Это хороший вариант для использования в качестве скороварки. Трапециевидный металлопластиковый агрегат оснащен съемной крышкой, которая оборудована несколькими клапанами для регулировки давления. Имеется клапан ограничения давления, кнопка сброса давления, поплавковый и пружинный клапан — словом, все для безопасности. Крышку и все клапаны можно отсоединять и мыть по отдельности.

А вот у мультиварки подкачало управление. У нее всего 11 программ, но дело в том, что на одной кнопке управления могут располагаться до трех программ. В некоторых программах имеется возможность задать тип продукта — для этого есть отдельные кнопки. Часть программ по умолчанию работает под давлением, часть — без, словом, запомнить все комбинации нереально! Если решите купить, инструкция по использованию должна будет лежать у вас под рукой при каждой готовке.

В чем отличия мультиварок-скороварок от простой мультиварки

Как видно из названия, мультиварка-скороварка готовит блюда гораздо быстрее обычного прибора. Все дело в том, что скороварка готовит продукты под давлением, поэтому срок их приготовления сокращается примерно в два раза.

Прибор равномерно подогревает чашу и нагнетает в ней тепло, поэтому даже такие продукты, как бобовые или свекла готовятся очень быстро.

Но следует учитывать, что в мультиварку-скороварку все продукты следует загружать сразу. Если пользователь откроет крышку, установленные настройки обнулятся, и их придется выбирать заново.

При этом в большинстве современных устройств предусмотрены полностью автоматические программы.

Пользователю достаточно загрузить продукты в чашу, выбрать подходящий режим и закрыть крышку. Устройство самостоятельно начнет нагнетать давление и полностью приготовит блюдо за короткий срок.

Продвинутые многофункциональные мультиварки

Модели, отличающиеся обилием режимов и настроек. Они могут томить продукты в режиме Су-вид, жарить, парить, готовить несколько блюд одновременно не в ущерб вкусу и качеству. Мультиварки относятся к продукции премиум-класса.

3. Tefal RK901F32, бронзовый

Топ лучших мультиварок 2022 продолжает продвинутая инновационная модель RK901F32 от известного бренда Tefal. Чаша сферической формы объемом 5 л имеет толщину стенок 2 мм, что позволяет готовить без пригорания. Стоит отметить уникальность данного прибора, благодаря функции автоматического перемешивания при готовке каш и супов с помощью встроенной лопатки.

Технология Spherical Heat convection способствует равномерному распределению тепловых потоков, а таймер дает возможность отложить начало работы на 24 часа. Чтобы разнообразить меню, у Tefal RK901F32 встроена 71 программа, что позволяет жарить, печь, варить на пару, разогревать и размораживать. Есть функция самоочистки, которая упрощает уход за мультиваркой.

Преимущества:

автоперемешивание;
качественное исполнение;
быстро готовит;
функция автоочистки;
разнообразие программ.

Недостатки:

при больших объемах загрузки застревает лопатка при автоперемешивании;
чаша без ручек.

2. Rondell RDE-1620

Мультиварка Rondell RDE-1620 с сенсорным управлением отличается стильным внешним оформлением и многофункциональностью. Индукционный нагрев обеспечивает равномерное распределение тепла по продуктам, что повышает качество готовки и улучшает их вкус. Мощный прибор (1300Вт) с тефлоновой объемной чашей (4,8 л) поможет приготовить вкусные и полезные блюда. Предусмотрена индикация времени приготовления.

Повышают удобство пользования мультиваркой 13 программ, автоприготовление, поддержание температуры и таймеры автоотключения/отложенного запуска. В данной модели производителем реализована возможность управления со смартфона. В комплектацию входит книга рецептов, контейнер для фритюра, 2 ложки (суп/рис) и мерная чашка.

Преимущества:

красивый дизайн;
быстрый нагрев;
богатая комплектация;
удобное управление;
равномерный обогрев;
качественные материалы.

Недостатки:

высокая цена.

1. GARLUN MR-Duo 5

Лучшая мультиварка 2022 года GARLUN MR-Duo 5 поможет приготовить несколько блюд одновременно. Две чаши вместимостью по 1, 5 литра с антипригарным покрытием Daikin рассчитаны на готовку различными способами в температурном диапазоне от 35 до 160 °C. Также, прибор комплектуется двумя поддонами для готовки на пару, что дает возможность придерживаться диетического питания.

Простой выбор одной из 10 предустановленных программ позволяет наслаждаться блюдами, приготовленными в авторежиме. При желании создать кулинарные изыски по сложным рецептам, можно регулировать время и температурные показатели во время работы техники. GARLUN MR-Duo 5 отличается компактностью, поэтому впишется в интерьер маленькой кухни.

Преимущества:

одновременное приготовление 4-х блюд;
две чаши;
два контейнера для варки на пару;
автопрограммы;
занимает мало места.

Недостатки:

не обнаружено.

Плюсы и минусы мультиварок-скороварок

Прежде чем приступить к выбору самой лучшей мультиварки-скороварки, рекомендуется ознакомиться с основными достоинствами и недостатками этой разновидности бытовой техники. На основании полученной информации уже можно отбрасывать все сомнения в целесообразности такой покупки.

Основные плюсы использования мультиварок-скороварок в домашних условиях:

Большой ассортимент с различными конфигурациями и ценовой политикой. У каждого есть возможность приобрести наиболее подходящую модель.
Современные модели оснащены большим количеством встроенных программ.
Высокая скорость приготовления пищи.
В сравнении с обыкновенной мультиваркой, мультиварки-скороварки потребляют меньше электроэнергии в процессе работы, что благоприятно сказывается на оплате коммунальных платежей.
Воздействие давления и пара позволяет в процессе готовки сохранить в продуктах максимально высокую концентрацию полезных веществ.
Продукты, загружаемые в чашу, не требуют предварительной разморозки.
Конструктивные особенности и принцип действия предотвращает пригорания в процессе приготовления еды.

Несмотря на большое количество преимущественных особенностей, мультиварка-скороварка имеет и недостатки.

Выделить необходимо следующие минусы мультиварок-скороварок:

На всем этапе использования в приборе поддерживается высокое давление, поэтому важно придерживаться техники безопасности.
В случае отключения электроэнергии или случайного прерывания работы прибора, выбранная функция деактивируется и не сохраняется этап приготовления.
Высокая стоимость в сравнении с обычными мультиварками.
Большие размеры.

REDMOND RMC-PM504

Хорошая мультиварка — и на одну треть скороварка

Самый свежий родственник лучшей мультиварки 2018 года завершает наш топ лучших мультиварок-скороварок. Это снова знаменитая серия REDMOND RMC, и мультиварки из нее просто нельзя назвать плохими. При чуть меньшей мощности, чем все модели в рейтинге (900 Вт), мультиварка имеет пятилитровую чашу и 15 автоматических программ приготовления, включая мультиповар, мастершеф (изменение температуры и времени в процесса готовки), хлебопечку с полным циклом, приготовление сыра и творога, стерилизацию и пастеризацию.

А также функции скороварки. REDMOND оснастила эту модель съемной крышкой с закрывающимся клапаном и кнопкой сброса давления, чтобы в ней можно было готовить быстрее, а также удобно отжимать сыворотку. Крышка легко снимается, но не разбирается — мыть придется целиком.

Что касается программ, готовка под давлением уже встроена в некоторые из них по умолчанию (6 из 15). А вот регулировать силу давления нельзя — она будет именно той, которая запрограммирована производителем. Так что это скорее мультиварка, чем скороварка — функций этого устройства в RMC-PM504 намного больше. Она неплохо подойдет для тех, кто хочет впервые попробовать функции скороварки и разобраться, что они дают.

Лучшая мультиварка 2018-2019 года: независимый обзор
Как выбрать мультиварку правильно: инструкция для занятых и голодных
Лучшие мультиварки: топ 10 моделей

Фото: авторские, компании-производители

На 5 литров

Мультиварка-скороварка на 5 литров подойдет для небольшой семьи, ускорив приготовление пищи в 4-5 раз. Представленные в нашем топе мультиварки-скороварки на 5 литров станут хорошими помощниками людям, у которых совершенно не остается времени на домашнюю еду.

Moulinex CE 500E32

Плюсы

21 автоматическая программа для готовки
толстостенная прочная керамическая чаша
выпуск пара с помощью удобного клапана

Минусы

сильно кипит во время тушения

От 6 490 ₽

Рейтинг мультиварок-скороварок 2021 года открывает стильная и качественная модель от Moulinex с металлическим корпусом со съемной чашей, которая имеет 4-слойное покрытие из керамики. Два сенсора на панели устройства позволяют точно отрегулировать температуру готовки. Более 20 автоматических и ручных программ открывают возможности для тушения и жарки овощей и мяса под давлением. Имеется таймер для отложенной готовки.

REDMOND RMC-PM504

Плюсы

специальная программа для детского питания
функция автоподогрева

Минусы

тихий звук об окончании приготовления

От 10 490 ₽

С мультиваркой-скороваркой от известного бренда REDMOND приготовление пищи станет простым и быстрым. За счет 15 автоматических программ можно готовить здоровую и полезную пищу на всю семью. Давление внутри 5-литровой чаши вытесняет кислород, поэтому любимые блюда готовятся в 2-3 раза быстрее.

GALAXY GL2650

Плюсы

высокая мощность 900 Вт
антипригарное покрытие чаши

Минусы

отсутствует ручной выбор температуры готовки

От 3 799 ₽

Мультиварка-скороварка GALAXY GL2650 готовит пищу под давлением, сохраняя вкус, цвет и полезные свойства продуктов. Модель имеет 11 программ для автоматического тушения или обжарки. В комплекте присутствует дополнительная решетка для блюд на пару.

Midea MPC-6001

Плюсы

маленький съемный контейнер для конденсата
крепкий металл

Минусы

издает странные звуки во время готовки

От 6 600 ₽

Скороварка-мультиварка от китайского производителя Midea имеет объемную 5-литровую чашу с антипригарным прикрытием и цифровой LCD-дисплей, с помощью которого легко отследить параметры готовки. 15 автоматических и ручных программ существенно облегчают приготовления супов, выпечек, хлеба, каш и прочих блюд на пару и в режиме томления. Присутствует функция защиты от детей.

Polaris PPC 1305AD

Плюсы

книга рецептов в подарок
большой многофункциональный дисплей

Минусы

занимает много места на кухне

От 5 680 ₽

Мультиварка Polaris PPC 1305AD имеет множество режимов работы для приготовления пищи на пару и под давлением: выпечка, жарка, тушение, запекание и т.д. 3 уровня давления сохраняют все полезные свойства и натуральный вкус еды. В обширном функционале аппарата присутствует режим поддержания температуры и возможность отмены автоматического подогрева. По окончании готовки издает громкий звуковой сигнал.

Обзор топа мультиварок-скороварок для готовки с повышенным давлением и температурой

С каждым годом мультиварки-скороварки становятся всё популярнее. Да и неудивительно, ведь все, кто хотя бы раз попробовал этот чудо-прибор в деле, больше не могут представить себе свою жизнь без него. Он подкупает своей простотой, удобством и, конечно же, скоростью приготовления. Имея такой прибор под рукой, вы всегда сможете без особого труда приготовить тушёнку, холодец и множество других сложных блюд буквально за полчаса. И при этом вам даже не придётся контролировать процесс, ведь мультиварка всё делает в автоматическом режиме. Готовя блюда под давлением, скороварка сохраняет в продуктах больше полезных веществ, не пересушивает их и позволяет сэкономить кучу времени. Главное — выбрать хороший девайс, который порадует вас не только скоростью своей работы, но и богатым функционалом. Именно такие модели и вошли в нашу подборку. Представляем вашему вниманию топ-10 лучших мультиварок-скороварок на 2020 год.

Категория	Место	Наименование	Рейтинг	Характеристика	Ссылка
Традиционные модели	1		10 / 10	Ультрасовременная стильная модель с лучшим соотношением цены и качества
2		9.7 / 10	Выбор пользователей 2020 года — уникальная модель со сферической чашей
3		9.5 / 10	Мощная мультиварка от знаменитого европейского производителя
4		9.2 / 10	Бюджетная скороварка с неплохим функционалом
Кастрюли с индукционным дном	1		9.8 / 10	Самая продаваемая модель премиум-класса
2		9.5 / 10	Индукционная скороварка от всемирно известного бренда
3		9.1 / 10	Крутая технологичная скороварка в эксклюзивном корпусе
Модели со съёмной крышкой	1		10 / 10	Мультифункциональная модель на все случаи жизни
2		9.6 / 10	Отличное решение для большой семьи
3		9.2 / 10	Отличная скороварка с доступной ценой

А что из этого предпочтете Вы?

Премиум-сегмент

Tefal CY625D32

Отличный прибор, способный заменить на кухне плиту и духовку. Гаджет оснащен 60 различными режимами, он обладает функцией запоминания авторского рецепта. Производитель разработал уникальную систему циркуляции горячего воздуха, благодаря которой емкость быстро и равномерно прогревается. Устройство освоит все виды готовки, также можно отдельно указывать виды продукта.

Все необходимые и удобные возможности включены в программное обеспечение. Есть таймер, отложенный старт, поддержка температуры, контроль давления. Также имеются все комплектующие элементы для беспроблемной готовки.

Покрытие чаши – антипригарное, материал – керамика. При этом состав данного материала разработан по особой технологии, которой нет у других брендов. Съемные элементы просто и быстро отмываются. А вот объем чаши для такого недешевого товара маловат – всего лишь 4,8 литров. При этом нет автоматического помешивания, что также является минусом для товаров премиум-сегмента.

~~Tefal CY625D32~~

Достоинства:

качественное керамическое покрытие;
множество режимов;
легко ухаживать;
простор для фантазии повара.

Недостатки:

небольшой объем чаши;
нет автоматического помешивания.

Средняя стоимость – 15 600 российских рублей.

Bosch MUC88B68

Эта популярная модель относится к категории мультиварок-скороварок. За повышенное удобство в эксплуатации отвечает 50 встроенных программ – отличный функционал. Объем фирменной чаши составляет 5 л. Исходя из обозначенных функций, приспособление позволит заменить несколько видов бытовой техники для кухни. Конструкция предоставляет возможность томить, тушить, запекать и варить продукты. Отличное решение для дома. Встроенные программы позволят не только приготовить вкусное и здоровое блюдо, но и сделать фритюр, а также йогурт. Для изготовления корпуса применяется нержавеющая сталь и пластик.

Средняя цена – 18490 руб.

~~Bosch MUC88B68~~

Достоинства:

ненагревающаяся рука;
наличие пользовательских программ;
смена температурного режима в процессе эксплуатации;
чаша с антипригарным покрытием;
широкий ассортимент встроенных программ;
простота в последующем использовании;
можно мыть в посудомоечной машине.

Недостатки:

Лучшие мультиварки-скороварки для большой семьи

У больших мультиварок-скороварок увеличен объём чаши, соответственно мощность устройств должна быть большей. Это не может не влиять на стоимость техники для кухни.

REDMOND RMC-PM380

Рейтинг: 4.9

Лучшая скороварка для семьи из 3-5 человек – это REDMOND RMC-PM380. У неё увеличенная до 6 литров чаша с тефлоновым антипригарным покрытием, только ручками производитель её не наделил, и это недочёт. Зато в остальных аспектах устройство достойное: мощность 1000 Вт, 14 готовых программ, 6 режимов давления и 8 – без давления, есть возможность поддержания тепла чаши (отключается вручную) и функция пастеризации. При этом есть возможность ручного регулирования параметров приготовления блюд посредством электронного управления. Для удобства пользователя на корпусе предусмотрен информативный дисплей.

Конструкция у мультиварки удобная: к ней практически нет существенных замечаний от поваров: крышка хоть и съёмная, зато надёжно фиксируется во время готовки, внутренняя её часть снимается для мытья. Внешний корпус металлический с графическим орнаментом, к нему не прилипают кухонные загрязнения, но материал заметно увеличивает вес аппарата.

У мультиварки-скороварки REDMOND RMC-PM380 есть насадка для пароварки – устройство многофункциональное и универсальное. Производитель также позаботился о разнообразном меню покупателей и вместе с документацией к комплекту добавил книгу рецептов.

Средняя цена мультиварки-скороварки REDMOND RMC-PM380 при всех достоинствах агрегата – всего 5500 рублей.

Достоинства

Большой выбор автоматических и вручную регулируемых программ;
Возможность изменения параметров готовки даже в процессе работы программы;
Удобное интуитивное управление;
Большой дисплей;
Надёжная сборка – ничто не ломается, гарантия 12 месяцев от производителя;
Износостойкая чаша.

Средний ценовой сегмент (от 5000 до 10000 рублей)

4. «REDMOND RMC-M90»

Популярный кухонный аппарат из-за удачного соотношения цена и качество. Внешнее покрытие сделано из металла, внутренняя чаша обладает антипригарными свойствами, так как ее верхний слой сделан из керамики. Мощность стандартная для устройств данного класса – 860 ватт. Управление сенсорное, для этого на передней панели есть ряд клавиш. Поддерживает семнадцать базовых программ, есть функции «Отложенного старта» и «Мультиповара».

Достоинства и особенности мультиварки:

Легко чистится;
Съемная внутренняя чаша;
Функция 3D нагрева.

Недостатки:

Неудобные ручки для переноски;
Крышку после открытия надо придерживать;
Конденсат воды, при длительной готовке, просачивается из мультиварки.

5. «Moulinex MK 706A32»

Универсальный аппарат с возможностями рисоварки, пароварки и йогуртницы. Окрас смешанный, белый цвет смешан с персиковым оттенком. Внутренняя пятилитровая емкость покрыта антипригарной поверхностью с удобной градуировкой уровня залитой жидкости. Встроенных программ всего девять, зато работают они как часы. Два из них автоматические, в остальных можно регулировать параметры температурного режима и задавать временные рамки приготовления блюда. После окончания процесса приготовления, аппарат самостоятельно переходит в режим сохранения температуры.

Достоинства и особенности мультиварки:

Хорошее качество сборки;
Съемная внутренние части и разборный клапан для стравливания пара;
Быстро и легко отмывается;
«Отложенный старт» и «Мультиповар»;
Удобное и эргономичное меню управления.

Недостатки:

Не до конца корректная настройка температурного режима в некоторых автоматических программах: овощи могут получиться полусырыми, необходимо самостоятельно подбирать температуру.

6. «Philips HD4731 03»

Устройство сделано из приятного на ощупь и качественного пластика, со вставками из металла на крышке и по бокам корпуса. Модель предлагается в одном варианте окраски – белом. Дисплей управления, расположенный на лицевой части агрегата, оснащен подсветкой, для управления используются кнопки сенсорного типа. Внушительное количество автоматических программ: целых двадцать две. Предусмотрена возможность создания и сохранения собственных программ. Внутренняя чаша – съемная, с общим объемом в 5 литров.

Достоинства и особенности мультиварки:

Отличный внешний вид;
Качественная сборка;
Обширное программное меню;
Быстро отмывается и чистится.
Двухлетняя гарантия от изготовителя.

Недостатки:

Не найдено.

Что лучше пароварка, мультиварка или скороварка

Наряду с классическими пароварками в семействе устройств есть скороварки и пароварки. Сравним их по основным параметрам.

Показатель	Мультиварка	Скороварка	Пароварка
Принцип воздействия	Термический нагрев от стенок и дна	Нагрев стенок, дна, повышенное давление	Приготовление блюд горячим водяным паром
Режимы приготовления	Жарка, варка, тушение, томление	Жарка, варка, тушение, томление, в том числе ускоренные	Только пропаривание
Возможность приготовления нескольких блюд одновременно	Нет	Нет	Да, в разных уровнях
Риск подгорания	Есть, некоторые блюда при жарке требуют периодического помешивания	Минимальный	Отсутствует
Скорость нагрева	Несколько минут	20-30 минут	Ожидание нагрева нижней чаши и закипания воды
Экономичность потребления энергии	Зависит от мощности	Экономичность потребления энергии	Зависит от мощности
Цена	От 1589 рублей	От 1760 рублей	От 1090 рублей

Нельзя определить лучший тип устройства, т. к. все они обладают собственным нгабором функций, тем не менее «золотой серединой» является мультиварка-скороварка: она совмещает все основные возможности кухонных агрегатов, подходит для жарки, тушения и томления, оснащается насадкой для варки на пару и даже грилем. Особенно приглянется любителям здорового питания: за короткое время она отлично готовит бобовые, сырые овощи и крупы, сохраняя максимум пользы с минимальными затратами энергии.

Эксперты EXPERTPLOGY составили рейтинг, в который вошли 12 лучших мультиварок-скороварок. Выбор моделей осуществлялся на основании характеристик, возможностей устройств и мнения владельцев.

Как выбрать мультиварку скороварку

Чтобы подобрать в собственное использование качественное устройство, обязательно нужно обратить внимание на следующие критерии выбора:

Мощность. Первостепенным параметром является показатель мощности мультиварки. Чем выше эта цифра, тем быстрее пища будет готовиться. От мощности напрямую зависит цена устройства. Недорогие модели обладают показателем около 800 Вт, варианты подороже начинаются от 1000 Вт.
Материал чаши. Современные модели мультиварок-скороварок-пароварок изготавливаются из следующих материалов:

Алюминий. Еда в такой кастрюле нагревается быстро и равномерно за счёт свойств металла. Такой вариант весит немного и стоит недорого. Главный недостаток – пищевые кислоты и соль, которые содержатся в ингредиентах, взаимодействуют с поверхностью, разрушая оксидную плёнку. Вредные для здоровья соли алюминия попадают в пищу, отравляя ее. Данную проблему можно решить, если приобрести скороварку с тефлоновым покрытием.
Нержавеющая сталь. Покупка такой чаши – самый популярный вариант. На то есть свои причины: хороший внешний вид, отсутствие реакции на взаимодействие с солями и кислотами, устойчивость к ржавчине и долгий срок службы. Она также легко чистится от загрязнений, а материал не впитывает запахи. Чаша из нержавейки может прогревать еду довольно долго и неравномерно, поэтому на дно некоторых моделей устанавливают специальный элемент, устраняющий эту проблему.
Керамика. Экологичное и полностью безвредное, способно выдерживать воздействие высоких температур (до 450°С). При этом на поверхности невозможно оставить царапины, и в процессе готовки не выделяются никакие вредные вещества. Существенный недостаток – недолговечность, которая присутствует у моделей подешевле. Чаша за маленькую цену не прослужит вам дольше года, поэтому практичнее будет приобрести скороварку подороже, но быть уверенным в её надёжности.

Объем чаши. Основная задача – определиться с размером и вместительностью чаши (варьируется от 2 до 10 литров)

Важно понимать, что общий объём чаши больше, чем рабочий. При выборе подходящего размера опирайтесь на количество членов вашей семьи

1 человек – 2-2,5 литра подойдут для блюда, которое можно разбить на несколько дней;
2 человека – примерно 3 литра;
3-4 человека – до 5 литров;
4 и больше людей – 6-10 литров позволят приготовить как маленькое, так и большое количество пищи.

Тип крышки. Способ открывания и закрывания крышки разнообразен и зависит от определённой модели скороварки. Существуют специальные защёлки, которые снаружи прижимают крышку и надёжно фиксируют её. Есть модели, где фиксация осуществляется изнутри. Здесь не имеется варианта, который представился бы объективно лучше или хуже других. Выбор в данном случае только за вами – ориентируйтесь, исходя из личных предпочтений.
Расположение клапанов. В большинстве моделей предусмотрено два клапана. Один основной, другой запасной. Оба предназначены для выпуска излишков пара. Наилучшим решением будет выбор скороварки, где клапаны установлены в горизонтальной плоскости и направлены в разные стороны. Клапан, направленный вверх, может обжечь вас горячим паром.
Регулятор давления. Скрывается внутри устройства, занимается регулировкой уровня давления. Если он превышает 70 кПа, то нагрев отключается, и устройство выжидает, пока показатель не опустится ниже 60 кПа, тогда работа продолжается.
Перепускной клапан. Эта система призвана снизить давление, если регулировка вдруг даст сбой.
Температурный датчик. Когда температура достигает установленной, датчик прекращает работу скороварки. И наоборот, когда температура падает ниже установленной, он включается и доводит её до нужного показателя.

Бюджетные модели

Каждый производитель имеет недорогую серию бытовых приборов, позволяющую получить все преимущества гибридной пароварки без больших затрат. Яркий пример – Scarlett sc mc410p02.

Lumme LU-1450 – работает как часы

Бытовой прибор с пятилитровой чашей керамическим покрытием, имеющая девять предустановленных режимов работы, в том числе и «Мультиповар» с возможностью самостоятельной регулировки температуры.

Мощности 900 Ватт достаточно, чтобы быстро приготовить блюдо.

Преимущества:

функция «Автоподогрев»;
возможность отложенного старта;
простое управление;
модель со съёмной крышкой;
корпус из термостойкого пластика и металла.

Недостатки:

чаша в комплекте подходит только для варки;
неудобный интерфейс.

Vitesse VS-3004 – хороший девайс

Мультиварка-скороварка Vitesse VS-3004 идеально подходит для небольшой семьи из трёх-четырёх человек. В комплекте пятилитровая чаша. Прибор имеет 8 универсальных режима работы и 24 программы.

Модель c функцией голосовых сообщений, оповещающих о завершении процессов. После завершения программы автоматически включается режим подогрева.

Преимущества:

опция отложенного старта;
в комплекте книга с рецептами;
приятный дизайн;

Недостатки:

нет режима пароварки;
отсутствует программа для приготовления супа.

UNIT USP-1090D – накормит всех членов семьи

Cкороварка-мультиварка способна быстро и просто приготовить любое блюдо. USP-1090D оборудована информативным жидкокристаллическим дисплеем, позволяющим выставить необходимый режим готовки. Меню прибора полностью на русском языке.

Пользователю доступно 10 автоматических программ. Мощности 900 Вт и чаши объёмом 5 литров хватит, чтобы накормить семью из четырёх человек.

Преимущества:

запасное уплотнительное кольцо в комплекте;
керамическое покрытие чаши;
опция поддержания тепла;
возможность программировать работу;

Недостатки:

не обнаружено.

VES SK-A18 – две съёмных крышки

Многофункциональный бытовой прибор, способный готовить еду как в обычном режиме, так и под давлением, для чего в комплекте две съёмных крышки.

На задней стенке прибора предусмотрен специальный резервуар для сбора конденсата. VES SK-A18 оснащена 14 программами.

Шаг таймера — пять минут. После окончания работы мультиварка автоматически переходит в режим подогрева.

Преимущества:

для каждого режима обработки продуктов предусмотрена своя крышка;
есть программа «Йогурт» и «Жарка», чем могут похвастаться топ-модели.

Недостатки:

подставка для приготовления продуктов на пару, входящая в комплект, неудобная;
нельзя предварительно отключить автоматическую активацию функции «Подогрев».

BRAND 6060 – лучшая модель своего сегмента

BRAND 6060 одну из самых вместительных чаш для готовки. Её объём — 6 литров, что позволяет приготовить за один раз еду на званый ужин. Модель с функцией скороварки можно использовать в качестве коптильни, что позволит порадовать членов семьи и гостей необычными блюдами.

В модели предусмотрено несколько режимов работы: горячее копчение, холодное копчение, комбинированное копчение, суп, тушение, варка на пару, жарка.

В комплекте многоярусная решётка, противень для щепы, суповая ложка, лопатка. Производитель продумал каждый нюанс.

Преимущества: